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Concours de fromages fermiers départemental FROM'IN RHÔNE

Derniére mise à jour le : 19/09/2023

La 3^ème édition du concours de fromages fermiers départemental « From’in Rhône » qui aura lieu le Dimanche 15 octobre 2023 à la Tour de Salvagny (salle des fêtes). Il sera co-organisé par l’association caprine du Rhône, la Chambre d’Agriculture, Rhône Conseil Elevage et le Groupement de Défense Sanitaire réunis au sein de Rhône Terre d’Eleveurs.

From'in Rhône 2021 : cliquer sur la photo pour visionner la vidéo du concours

Ce concours conserve les mêmes objectifs que lors des 2 éditions précédentes :

Promouvoir la qualité et la diversité des fromages fermiers du Rhône auprès des consommateurs et des acteurs économiques
Renforcer les liens consommateurs/producteurs et les liens crémiers, fromagers détaillants/producteurs
Contribuer au développement des circuits courts et renforcer l’assise économique des producteurs fermiers
Fédérer les producteurs fromagers fermiers (bovins, caprins, ovins) autour d’un projet commun et pouvoir communiquer à travers ce réseau de producteurs

Le 15 octobre prochain, près de 250 fromages et yaourts fermiers seront sur les tables pour être dégustés et jugées par les 130 membres du jury inscrits. Au-dela des prix attribués aux meilleurs produits dans les 17 catégories, chaque producteur fermier recevra les appréciations des dégustateurs, afin d’améliorer si nécessaire la qualité gustative de ses produits.

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