Lasagnes trafiquées : pas une crise sanitaire

Derniére mise à jour le : 02/11/2013

Communiqué de presse

Paris, le 11 Février 2013

Par la bouche de son Président, Michel COMBES, le réseau des Groupements de Défense Sanitaire (G.D.S), organisations d’éleveurs à vocation sanitaire, tient à souligner que la crise actuelle des Lasagnes « au bœuf de cheval » n’est pas une crise sanitaire ; les comportements mercantiles et possiblement frauduleux d’opérateurs des filières économiques ne sauraient mettre en cause la qualité et la sécurité sanitaire des produits d’élevage français, fruits des efforts des producteurs au travers de leur organisation sanitaire.

L’action conduite, sous l’autorité de l’Etat, par les G.D.S. et les vétérinaires praticiens place l’élevage français au plus haut niveau de garantie sanitaire pour le consommateur : notre pays a éradiqué les principales maladies animales transmissibles à l’homme et un dispositif de surveillance épidémiologique a été institué pour prévenir leur éventuelle résurgence.

Le réseau des G.D.S. fait confiance au Ministre de l’Agriculture pour tirer toutes les leçons de la crise que nous traversons : il considère nécessaire de renforcer les contrôles sur les opérateurs économiques dont la vocation naturelle est commerciale et non pas sanitaire.

Il demande enfin à l’ensemble des organisations professionnelles agricoles de soutenir cette démarche et de réaffirmer la nécessité d’une filière professionnelle sanitaire indépendante des intérêts économiques.

Contact presse :
GDS France
M. Marc-Henri CASSAGNE - 01 40 04 51 24

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