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Relèvement du seuil d'âge pour le dépistage de l'ESB des bovins à l'abattoir à 48 mois à compter du 1er janvier 2009
| Relèvement
du seuil d'âge pour le dépistage de l'ESB des bovins à l'abattoir à 48
mois à compter du 1er janvier 2009
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la Décision de la Commission du 28 novembre 2008 autorisant certains Etats
membres à réviser leur programme annuel de surveillance de l’ESB :
| A
compter du 1er janvier 2009 la limite d'âge des bovins testés à l'abattoir
sera relevée à 48 mois.
. La limite d'âge est cependant maintenue à 24 mois pour : - les bovins accidentés abattus à l'abattoir, - les bovins abattus d'urgence en dehors d'un abattoir, - les taureaux mis à mort dans le cadre de corridas, - les bovins présentant lors de l'inspection ante mortem des anomalies de comportement ou de leur état général laissant suspecter un problème sanitaire (même s'il ne s'agit pas de symptômes nerveux), - les bovins abattus dans le cadre d'une campagne d'éradication de l'ESB. Enfin, les animaux suspects d'ESB, s'ils sont mis en évidence à l'abattoir, c'est à dire présentant, lors de l'inspection ante mortem, des symptômes cliniques ne pouvant raisonnablement être rattachés avec certitude à une pathologie bien définie, doivent être euthanasiés et dirigés vers l'équarrissage et donc testés à partir de 24 mois. . | |
| Le relèvement de l'âge de test des bovins entraîne des modifications pour les règles d'allotement des animaux abattus. En photo, controle de l'identification des animaux en bouverie. | 
. | |
|
| Nouvelles
règles d'allotement des animaux pour l'abattage
. | |
| Ce
nouveau seuil d'âge entraîne des problèmes d'organisation dans certains
abattoirs et semble ne pas être compatible avec l'allotement des animaux
en fonction de certaines catégories bouchères.
. Le ministère de l'agriculture précise qu'il n'est pas possible que soit maintenue dans certains abattoirs l'ancienne disposition (dépistage en fonction du seuil d'âge de 30 mois) ; tous les opérateurs doivent donc appliquer le dépistage des bovins en fonction du nouveau seuil d'âge de 48 mois. . L'allotement des animaux demeure la règle pour l'organisation des abattages. Ainsi, le ministère de l'agriculture précise toutefois que si les procédures en place dans un abattoir ne permettent pas de garantir que tous les animaux de plus de 48 mois seront testés s'ils ne sont pas regroupés, c'est cet âge seuil de 48 mois qui devra être retenu pour réaliser les allotements et regrouper les phases de prélèvements. . | ||
| Source : DGAL |
CE2008-908.pdf
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