Difficultés et pénuries d'approvisionnement sur le marché du miel

		Difficultés et pénuries d'approvisionnement sur le marché du miel .
		Tant sur le territoire national qu’au sein de l’UE et à l’échelle internationale, les conditions climatiques de cette année ont été particulièrement pénalisantes pour un grand nombre de produits agricoles. . Cette situation est particulièrement difficile pour le marché du miel. En effet, suite à un hiver où la mortalité des cheptels a été très importante notamment au sein de l’UE, les effets conjugués de la canicule et du manque d’eau (fleurs séchées entraînant une déshydratation du pollen et la raréfaction du nectar) ont provoqué une forte réduction de la récolte en 2006, limitant de manière drastique les disponibilités. . Cette tendance est mondiale dans une situation de demande particulièrement active et d’un niveau de stocks extrêmement bas (expliquée notamment par la réduction des exportations chinoises vers l’UE du fait d’un renforcement des contrôles, le manque de disponibilités des pays producteurs de l’Amérique du Sud, et les conditions climatiques défavorables). . (...) .
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