Hygiène et bien-être

Hygiène de la traite

Propreté des vaches laitières et hygiène de la traite

Grille de notation de la propreté des vaches

La propreté à la traite passe par...

Lieu de traite et matériel doivent être nettoyés après la traite précédente.

La préparation de la mamelle est très importante.

Il faut une mamelle propre.
1. Pour cela il est primordial de bien voir la mamelle.
Il faut un éclairage suffisant et bien placé (c'est la mamelle qui doit être bien éclairée et non pas le dos ou les flancs de la vache).
2. Il ne faut pas laver toute la mamelle mais uniquement le trayon.
Il n'est pas conseillé de mouiller toute la mamelle à cause des écoulements d'eau sale qu'il y aura par la suite sur le trayon et donc dans le faisceau. Les différentes étapes sont les suivantes :
- laver avec une lavette individuelle,
- essuyer avec papier à usage unique (surtout si lavage à la douchette),
- tirer les premier jets (nettoie aussi par effet de chasse le sphincter du trayon).
Les lavettes sont désinfectées entre chaque traite et passées
à la machine à laver (à 90°C) au minimum une fois par semaine.
La surveillance de la propreté des animaux permet de se rendre compte des dégradations accidentelles de la propreté des étables ou des chemins.

Les risques

Il faut veiller à limiter les souillures des mamelles, du matériel
et du lait par les bouses :
- racler le plus vite possible si les animaux bousent en salle de traite (pas de douchette, ni de jet d'eau à cause des éclaboussures),
- des animaux calmes bousent moins : installer un système pour limiter les mouches - ventilateur en salle de traite, brumisateur dans l'aire d'attente (attention a son réglage !).
La distribution d'aliment pendant la traite est déconseillée à cause des poussières qu'elle dégage.

Traite au pré : attention à la boue aux abords de la machine.

Traite en étable entravée : racler et pailler une demi-heure avant la traite pour avoir une étable propre et laisser le temps à la poussière de retomber.

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